吉祥三宝（堡），也就是我们一家三口三个汉堡包，本来三个汉堡打算做一种口味的，但发现冰箱材料甚全，因此做了三种口味的汉堡包。

 
汉堡胚是头天晚上做好的，这还是买回面包机3个月第二次做面包（第一次做是买回面包机当天实验一回）  ….
汉堡胚制作：面包机和面，生面团程序
用料：高粉400克、牛奶130毫升、植物油10毫升、鸡蛋1个、白糖10克、发酵粉5克、精盐10克
做法：所有用料放入面包机内，启动生面团程序，自动搅拌，和成面团发酵两倍大。然后把面团分成等份，放烤箱二次发酵。然后刷蛋液，撒芝麻，入烤箱130度烤15分钟即可



吉祥三宝（堡）——壮壮的鳕鱼堡+燕麦粥

用料：汉堡胚、鳕鱼（头天从冰箱取出融化）、甘蓝、奶酪、鸡蛋、面包糠、盐、料酒
做法：1鳕鱼去皮去刺，切小块加料酒、盐和淀粉淹制10分钟以上
      2.淹好的鱼肉裹一层淀粉、蛋液、面包糠，平底锅放油，两面煎熟
      3.汉堡胚中间劈开，放鱼饼、甘蓝、挤上奶酪即可
（利用铲子、刀子使鱼肉成型）


吉祥三宝（堡）——壮爸的鸡肉堡+黑芝麻糊 

用料：汉堡胚、鸡胸肉、鸡蛋、甘蓝、面包糠、蒜蓉辣酱、盐、胡椒粉、淀粉
做法：1.鸡肉剁泥，加盐、胡椒粉、淀粉，少量蛋液搅匀
      2.鸡肉饼依次拍粉、拖蛋、裹面包糠，两面煎熟
      3. 汉堡胚中间劈开，放鸡肉饼、甘蓝、挤上蒜蓉辣酱即可
 
吉祥三宝（堡）——壮妈的鸡蛋火腿堡+燕麦粥
用料：汉堡胚、鸡蛋、火腿、甘蓝、沙拉酱、盐
做法：1.在一个微波炉容器内放入切好的火腿丁，打入一个鸡蛋、撒适量盐、用牙签扎几个眼，盖上盖子放微波炉1分钟取出
      2. 汉堡胚中间劈开，放鸡蛋火腿饼，甘蓝、挤上沙拉酱即可 
 
看过程挺麻烦的，因为要摆放好东西拍步骤照片，其实面包头天做好，第二天就煎两个饼就行，挺快的就能成就一顿早饭…..