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怕老的女人早餐应该怎么吃

   出处：新浪美食博客  |  发布时间：2008年04月21日10:52  |  阅读 次 【大 中 小】　　 [发表评论]

建议爱美女性早餐最佳选择：
    一杯豆浆（酸奶）+两片全麦面包+鸡蛋+ 胡萝卜（其它水果）
      这只是个例子，也不是绝对的，可以根据自身的需要组合添加，但最好要保持每天的早餐里面有：
  1份豆类（奶类）+1份杂粮五谷类+1份禽蛋类+1份蔬菜水果类。
 
首先，女人青春的流逝与雌激素的减少密切相关。豆浆除富含抗氧化剂、矿物质和维生素，还含有牛奶中没有的植物雌激素——黄豆苷原，能调节女性内分泌系统，改善女人心态和身体素质，延缓皮肤衰老，达到养颜美容之目的；
 
     其次，全麦面包里富含维丰富的维生素B和植物纤维，维生素B能让你的大脑时刻保持清醒、思维敏捷。而植物纤可帮助身体抵抗种种疾病，既会让人有饱胀的感觉，又不用担心积存过剩的热量，对于减肥也是十分有效的；
 
     再其次是鸡蛋，富含蛋白质的鸡蛋的营养成分比较全面而均衡，人体需要的营养素它几乎都有，无论是蛋清还是蛋黄，都非常易于消化吸收，对人体的利用率也很高，因此是较全面的天然食品。只要是一个代谢正常的人，每天吃1-2个鸡蛋都是可以的；
 
     最后是小胡萝卜（或其它水果），小胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，誉为“东方小人参”。 β-胡萝卜素可清除致人衰老的自由因子，除维生素A外，所含的维生素B、维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用，女性进食胡萝卜还可以降低卵巢癌的发病率。
 

     用料：

        鸡蛋  全麦土司片

     做法：

        1：将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，稍稍打散；

        2：取喜欢的饼干模具在土司中间压出镂空形状；

        3：锅里加少量橄榄油（其它油也可以），放入刻好镂空的土司片；

        4：倒入鸡蛋液，小火煎熟即可。
 

 
 
小牛贴心提示：
 
     1：没有模具，直接用刀挖成中空也可以；
     2：如果不想分开蛋黄和蛋白，土司中空的面积要大，不然放不下整粒鸡蛋；
     4：根据各人的习惯，鸡蛋不一定要煎到完全凝固，半熟即可；
     5：最好是使用平底锅，锅底凹凸不平，倒入蛋液的时候可能会流出；
     6：小心控制火候，以免煎糊；
     7：可以几片土司片同时煎，尽量充分的利用能源，节约能源人人有责。